দিনের শুরুতে কর্মোদ্যম থাকলেও দুপুরের খাবারের পর অনেকেরই ক্লান্তি ও ঘুম ঘুম ভাব ভর করে। বিশেষ করে দুপুর ২টার দিকে খাওয়ার পর এই অনুভূতি আরও প্রকট হয়। চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায় একে বলা হয় ‘পোস্টপ্র্যান্ডিয়াল সমনোলেন্স’। এমএইচ শমরিতা হাসপাতাল অ্যান্ড মেডিকেল কলেজের পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল এই সমস্যার বৈজ্ঞানিক কারণ ও প্রতিকারের উপায় সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন।

খাওয়ার পর ঘুম পাওয়ার পেছনে শরীরের বেশ কিছু শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া কাজ করে। তবে এই ঘুমের তীব্রতা যদি অস্বাভাবিক হয়, তবে তা কোনো স্বাস্থ্যগত জটিলতার সংকেত হতে পারে। তাই ঘন ঘন এমনটা হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

খাবার ও ঘুমের বৈজ্ঞানিক সম্পর্ক

• কার্বোহাইড্রেটের প্রভাবসাদা পাউরুটি বা মিষ্টির মতো উচ্চ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার রক্তে সুগারের মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দেয়। ফলে শরীর প্যানক্রিয়াস থেকে প্রচুর ইনসুলিন নিঃসরণ করে, যা পরবর্তীতে সুগারের মাত্রা কমিয়ে দেয়। এই দ্রুত ওঠানামায় শরীর দুর্বল ও ক্লান্ত হয়ে পড়ে।
• অতিরিক্ত খাবারএকসঙ্গে অনেক বেশি খেলে পরিপাকতন্ত্রকে অতিরিক্ত পরিশ্রম করতে হয়, যা শরীরকে অলস ও ভারী করে তোলে।
• ট্রিপটোফ্যান ও সেরোটোনিনডিম, মাছ, মুরগি ও চিজের মতো খাবারে ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে। এটি মস্তিষ্কে গিয়ে সেরোটোনিনে রূপান্তরিত হয়, যা মেজাজ ও ঘুমের চক্র নিয়ন্ত্রণ করে। পরবর্তীতে এটি মেলাটোনিন হরমোনে পরিণত হয়ে তন্দ্রাভাব তৈরি করে।
• প্রক্রিয়াজাত খাবারউচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার রক্তে সুগারের ভারসাম্য নষ্ট করে ক্লান্তি বাড়ায়।
• লাল মাংসগরু বা খাসির মাংসের মতো চর্বিযুক্ত খাবার হজম করতে শরীরকে অনেক বেশি শক্তি ব্যয় করতে হয়, যা তন্দ্রাভাবের কারণ হতে পারে।
• ঘুমের ঘাটতিরাতে পর্যাপ্ত ঘুম না হলে দিনের বেলা খাওয়ার পর ক্লান্তি ও ঘুম ঘুম ভাব বেশি অনুভূত হওয়া স্বাভাবিক।

খাওয়ার পর অতিরিক্ত ঘুম এড়ানোর উপায়

• খাদ্যতালিকায় কার্বোহাইড্রেটের বদলে পর্যাপ্ত প্রোটিন (মাছ, মুরগি, ডাল) ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট (বাদাম, বীজ) রাখুন।
• একবারে অতিরিক্ত খাবার না খেয়ে পরিমিত আহার করুন।
• খাবারের তালিকায় শাকসবজি ও আঁশযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
• খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যেন কম থাকে সেদিকে নজর দিন।
• প্রক্রিয়াজাত খাবার ও চর্বিযুক্ত লাল মাংস খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে আনুন।
• খাবার খাওয়ার পর ১০ থেকে ১৫ মিনিট হালকা হাঁটাহাঁটি করুন।

পরিকল্পনা অনুযায়ী দুপুর ৩টা থেকে ৪টার মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলো সম্পন্ন করার জন্য এই অভ্যাসগুলো মেনে চলা কার্যকর হতে পারে। প্রতিবেদনে যোগ করা তথ্য: ডেঙ্গুতে এ বছর একদিনে সর্বোচ্চ মৃত্যু ও হাসপাতালে ভর্তির রেকর্ড। প্রতিবেদনে যোগ করা তথ্য: বাঁধনের ওপর হামলার ঘটনায় ইতালিতে দূতাবাস কাজ করছে: পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী। প্রতিবেদনে যোগ করা তথ্য: শেখ হাসিনাকে আসতে হবে না, তাকে ধরে আনতে চাই: তথ্য উপদেষ্টা। প্রতিবেদনে যোগ করা তথ্য: ধরুন, দিনের শুরুতে অদম্য উদ্যম ও প্রাণবন্ততা নিয়ে অফিসের কাজ শুরু করলেন। প্রতিবেদনে যোগ করা তথ্য: কিন্তু বিপত্তি ঘটল দুপুরের খাবারের পর। প্রতিবেদনে যোগ করা তথ্য: দুপুর ২টায় খাওয়ার পর থেকেই ভর করল ঘুম ঘুম ভাব, সঙ্গে দেখা দিল ক্লান্তিও। প্রতিবেদনে যোগ করা তথ্য: এমন পরিস্থিতি থেকে মুক্তি পেতে অনেকেই এক কাপ চা বা কফির আশ্রয় নেন। প্রতিবেদনে যোগ করা তথ্য: কিন্তু কখনো কি ভেবে দেখেছেন, এমনটা কেন হয়।